アッサムCTC紅茶2006年セカンドフラッシュ・ルンガゴラJ茶園(100g)￥850円（税込）送料込 カード利用可
オススメ度：★★★★
ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから 配達日時等、配送に関するご指定はこちらから ＞＞その他のアッサム アッサムCTC紅茶2006年セカンドフラッシュルンガゴラ・J茶園(100g) / ◆ 2006年もルンガゴラ茶園、入荷！！ これまでハティマラ茶園をご紹介し続け、 柔らかく、まるでココアのようなコクとスィートさが熱い支持をいただいてきましたが、その一方で 「店長！もっと強いCTCが欲しいんです！」 というリクエストも届いておりました。 「強くて、美味しいCTC」 真っ先に頭に浮かぶ茶園がいくつかあるのですが、 その中で特に「入荷させたい！！」と強く思ったのが、 このルンガゴラ茶園でした。 アッサムは本当にたくさんの茶園があるんですが、その中で 「ルンガゴラ・J茶園」と言うと、まず 「ああ、あそこね。いい茶園だよ」 と言われる名園。 「いい茶園」と言われるのは、安定した品質で、 平均して高い値段で取引されるから。 ドン！と濃い味わいに定評があり、海外だけでなく インド国内でも需要が高い人気もの。 茶園が丁寧に美しく管理され、 「美味しい紅茶を作ろう！」と意識の高いマネージャーさんが 管理していることもお墨付きです。 なぜなら♪ 2003年にバイヤーと私が実際に訪れ、この目と口で確かめてきたからっ 訪問記(未完)もぜひ、ご覧くださいね～ ありえないくらい広大で、本当に美しいところです。 ご紹介するCTCは口に含んだ途端「ぱあっ」っとアッサムの香りが 駆け抜け、どっしりとしたコクがジャーン！と広がる。 あまりコクが強いと、日本人の味覚に合わない事もあるんですが、 最後に若草のようにフレッシュで、 スキッ！とした余韻が響くので、 「コク・うま・さっぱり」そして「おいしい！」 切れ味の効いた味わいは、 頭にスコーン！と刺激が伝わる気がして、 朝一番に飲めばお目目ぱっちり・一日充実、 考え事しながら飲めば「ぴかーん！」とインスピレーションを得て「ひらめいて」しまいそう！ アッサムCTCにもいろいろあるんだな～、ってことで ぜひハティマラ茶園との味比べをお楽しみくださいませっ / コルカタ(カルカッタ)では、こんな素焼きの器にチャイを入れて売る道端のチャイ屋さんがたくさんあります。 素朴な雰囲気で、なかなか楽しい～♪ 【 茶葉について 】 そもそも「CTC」って何？ それは、Crush(潰す)、Tear(裂く)、Curl(丸める)事によりコロコロと丸い形になった茶葉の事。 名前も製法の頭文字に由来しています。 第二次世界大戦時に、茶葉のカサを増やし、また、少ない茶葉でたくさんの紅茶を抽出できるように、と開発されたとか。 アッサムの8割はCTCに加工され、チャイ向きの茶葉としてインドでも人気なんですよ。 ・ / 【 作り方の目安 】 茶葉6～9gに対し水200cc、牛乳150ccです(3～4人分)。 小なべに水と茶葉を入れ、一煮立ちさせます。牛乳＆お砂糖を入れ、もう一煮立ち。 暑いときはアイス・チャイも美味！コクをそのまま活かしたい場合は 粗熱をとってから冷蔵庫でキューンと冷やすのもよいですし、手軽に楽しみたい場合は氷で ひんやり冷やしてお楽しみください。上から泡立てたミルクをふんわり載せればカフェ気分♪ お好みで分量を調節してくださいね。 美味しい作り方はこちらもご参照いただけます！！ これまでいただいた、お客様からの美味しい おたより♪ Thank You ! このページはインラインフレームを使用しております。インラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方はこちらへどうぞ
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